〜長寿遺伝子研究の白澤卓二〜 ブログ版

最新研究でわかった日本人の長生き栄養学

 

エクスナレッジより、白澤先生の著書

最新研究でわかった日本人の長生き栄養学」

が刊行されました。

 

〜帯より〜
「赤ワインは1日何杯飲むといい?」
「オリーブオイルで認知機能が改善?」
「たんぱく質が不足すると寝たきりに?」
「糖質ゼロでも血糖値は上がる?」
最新研究に基づいた本当に体にいい栄養と食べ方
最強の栄養素で100年生きる!

 

「緑茶は1日何杯飲めば認知症を防げるのか?」
「ブロッコリーの注目成分が老化物質を減らす!」
「話題のオメガ3系で心筋梗塞が防げる!」
生きるために、長生きするために欠かせない栄養素とは?
メディアで話題の名医が症状別にわかりやすく解説!

 

 

人生を豊かにしてくれる栄養学の楽しい知識が満載!

本書は世界と日本から探し出した最新理論に基づき、私たち日本人にとって一番体にいい栄養の摂り方を紹介した本です。

人間が長生きできるかどうかの基本は、食生活にあります。
そのために役立つ知識が栄養学です。

本書では、栄養学の基本である糖質やたんぱく質、ビタミンやミネラル、フィトケミカル、また発酵食品などについてのおもな働きや、高血圧、糖尿病などの生活習慣病やがん、認知症、寝たきりなど現代人の多くがかかえる病気や不快症状別に、もっとも効果的な栄養素の摂り方を図やデータをつかって紹介しています。

体にいい栄養素と、その正しい摂り方を知ることで、健康的に長生きできる確率は高くなります。
栄養学を知ることは、人生を豊かにしてくれます。
ぜひ読んでためしてみてください。

 

 

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