〜長寿遺伝子研究の白澤卓二〜 ブログ版

やせるホルモンGLP-1が効く!さば缶ダイエット

主婦の友生活シリーズより白澤抗加齢医学研究所 白澤卓二所長監修のムック本

「やせるホルモンが効く!さば缶ダイエット」が2017年7月に発売されました。


2013年夏、テレビ番組をきっかけに、さば缶が全国のスーパーから姿を消しました。
このときクローズアップされたのが、さば缶に含まれる「やせるホルモンGLP-1」。
さば缶を食べると、GLP-1の分泌量が増える。「GLP-1の分泌が多い人はやせやすく、少ない人は太りやすい」これが、さば缶ダイエットの秘密です。

 

★「青背の魚のDHA」が認知症予防になる、記憶力の低下を防ぐ、うつにもよい、といった研究も知られてきているところ。
★さば缶は好きだけど、食べ方がマンネリなので毎日食卓に出しにくい・・・、そんな方におすすめの67品です。

★さば缶に「玉ねぎ」を組み合わせて、美味しさと健康効果がパワーアップした「さば玉レシピ」は必見。
★あと1品ほしいときにも、さば缶は強力な助っ人に。簡単だから、男性おひとりさま中高年の方にもお役立ち。高血圧、高血糖、動脈硬化、血液サラサラ最強レシピです。

 

=監修=
白澤卓二(白澤抗加齢医学研究所 所長)
黒川勇人(缶詰博士)
落合 敏(栄養学博士)

 

=レシピ考案・料理・栄養計算=
落合貴子


電子書籍でもお読みいただけます。


『やせるホルモンが効く!さば缶ダイエット』は
『やせる!血液サラサラ!サバ缶ダイエット』(2013年)に新規取材・撮影を加えて再構成したものです。


 

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