〜長寿遺伝子研究の白澤卓二〜 ブログ版

病気を寄せつけない『健康方程式』の秘密

 

オンライン限定販売の白澤先生の著書
「SUPER IMMUNITY 病気を寄せつけない『健康方程式』の秘密」


10000人を救った全米NO.1ファミリードクター発明、病気を寄せつけない『健康方程式』の秘密。

なぜ、ウィルスに感染する人とそうでない人がいるか?
驚くべきファイトケミカルの力とは!?

バランスのとれた栄養学の原典として、是非お手に取ってみてください。

 

画像をクリックすると、特別価格で購入できるページへ飛びます。

詳しい内容もご覧いただだけます。

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    「1分脳活 脳が10歳若返る!」

    自由国民社より
    「1分脳活  脳が10歳若返る!」が刊行されました。

     

    脳機能の老化を防ぎ、アタマを若返らせる「脳活」ワザのすべてがこの一冊に!

     

    「人の名前が出てこない」
    と思ったらはじめよう!

     

    いつでもどこでも頭シャッキリ!
    名医が教えるスゴ技

     


    (著者まえがきより)
    みなさんは、「人の名前が出てこない」「あれ?2階に何しに来たのか忘れた」など、“もの忘れ”が増えてきたな、と感じたことはありませんか?
    若い頃のように物事がサクサク思い出せなくなって、歯がゆい思いをすることが多くなったと感じることもあるかもしれません。

    「歳だから仕方がない」「毎日忙しくて、特殊な訓練とかは難しい」と、なかば諦めムードになりがちですが、物忘れが多くなったのは脳の老化のサインです。
    そんなみなさんに、毎日をイキイキ快適に暮らせるようなヒントをお伝えしたくて、書を著しました。

    誰でも簡単に、それこそ“1分で”取り組める脳を活性化するヒントが、「1分 脳活」です!
    「1分で何ができるの?」という疑問には、世界の研究機関などの報告や実験結果などの科学的エビデンス(根拠)を添えて、分かりやすくお伝えしています。

     

     

    簡単にチェックできる「脳の老化テスト」も掲載されています。

    気になった方は是非お手に取ってご覧ください。

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      「Dr.クロワッサン 最新版 白澤卓二さんが提案する100歳までボケない101のレシピ」

      マガジンハウスムックより
      「Dr.クロワッサン 最新版 白澤卓二さんが提案する100歳までボケない101のレシピ」

      が刊行されました。

       

       

      100歳までボケないためには、まず食事から。
      早くから始めておけば生活習慣病も防げます。

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      認知症を予防するための食事ルール
      ・主食は玄米に。
      ・間食はしない。
      ・しっかり噛んで食べる。
      ・腹7分目・
      ・自然塩、味噌、醤油、てんさい糖などでシンプルな味付けを。
      ・お酒は赤ワインを1日2杯まで。
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      (マガジンハウスHPより引用)
      長生きをするためには食生活や運動が大切と、よく言われていますが、認知症を予防するためにも重要なことは毎日の食事です。どんな食材をどう食べればよいのかーー。認知症の治療と研究の第一人者である医師・白澤卓二さんが最新の知見を元に5つのキーワードにまとめました。
      野菜や肉の味付けには「自然塩」を使う
      納豆、豆腐などの植物性と魚や肉などの動物性のたんぱく質を一食で同時に摂る
      しっかり噛む習慣をつける
      緑茶やりんご、ブロッコリーに含まれる抗酸化成分「フラボノイド」を毎日摂る
      ぐっすりと寝るために夕食はカロリー控えめに...
      など、なぜその食事法が認知症の予防につながるのかをわかりやすく説明します。

      まだまだ認知症なんて先の話、という30代40代であっても、早くからこの食事法を始めれば、高血圧や糖尿病、動脈硬化などの生活習慣病を防ぎ、若々しいカラダをキープできます。
      身近な材料で簡単に作ることができる健康レシピは101以上。おいしく食べ続けながら頭もカラダも健康でいるためのたくさんの知恵が詰まっています。

       

       

      全レシピ写真付き。眺めても楽しい一冊です。

      是非お手に取ってご覧ください。

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        「健康長寿の方程式」

        白澤先生監修のムック本「健康長寿の方程式」が笠倉出版社より刊行されました。

        白澤先生が運営する介護付老人ホーム「Residence of Hope 館林」のフードアドバイザーを務める杉浦仁志シェフがレシピ・料理を担当しています。

         

         

        100歳でも元気な人とそうでない人の違いは何?

        違いは毎日の生活習慣!
        ・いつ、何を食べ
        ・どんなふに過ごすのか

        大事なのは、食事・運動・睡眠
        これさえ守ればOK!の”健康長寿の方程式”をDr.白澤が考案。
        実践すれば、100歳超えピンピンコロリも夢じゃない。

         

        書店、コンビニエンスストア、オンラインにてお求めください。

         

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          「 内臓脂肪が落ちる! 「30年間、体重が変わらない」Dr.白澤の食事術」

          白澤先生監修のムック本「内臓脂肪が落ちる! 「30年間、体重が変わらない」Dr.白澤の食事術」が

          宝島社より刊行されました。

           

          白澤先生が30年間体形を守り続けた秘訣を公開!!

          是非お手に取ってご覧ください。

           

           

          「年をとったらやせにくい」はウソ!
          2週間でやせられます!


          61歳になっても腹囲83.5cmをキープ!
          (身長173cm/体重68kg/体脂肪率14%)


          オリーブオイルよりココナッツオイルで脂肪燃焼体質に 

          パプリカで体のサビを止めて体脂肪を減らす!

          やせホルモンを分泌する大豆

          血糖値を上げないためにも玄米しか食べません

          この一冊に私の太らない理由がつまっています

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            「さば缶大百科 (実用No.1シリーズ)」

            白澤抗加齢医学研究所所長
            お茶の水健康長寿クリニック院長が医学監修を務めた
            書籍「さば缶大百科」
            主婦の友社より刊行されました。

             

             

            さば缶のことはこの1冊でまるわかり。永久保存版

             

            簡単で時短・美味しい・飽きない130レシピで、
            脳を元気にする! やせ体質になる

             

            やせるホルモン「GLP-1」が太りにくい体質をつくる
            「DHA」「EAP」が脳の働きをサポートする

             


            2013年夏、さば缶がTVの健康番組でブレークして以来、その人気は翳ることがありません。
            なぜなら、さば缶は一時の流行ではなく、優れた健康長寿食だから。

            さらに、扱いが簡単、時短に重宝、アレンジ自由、美味、節約できる、お酒のつまみに合うなど、魅力満載だからでしょう。

             

            本書はまるごと1冊さば缶の本。

            頭がよくなる、やせ体質になる、中性脂肪が下がるといった健康効果の最新研究がずらり。

             

            さば缶サラダ、火を使わない時短料理、
            ちょい足しレシピ、さばそぼろ活用術、
            さば缶丼、さば缶みそ汁と鍋、糖質オフ等々、
            毎日でも飽きないさば缶レシピが130品!

             

            さらに、青背の魚の弟分「さんま缶」「いわし缶」レシピ、「さば切り身レシピ」も掲載。


            健康長寿/認知機能/中性脂肪/血糖値/動脈硬化/ダイエット/骨粗しょう症
            時短/節約/酒のおつまみに

             

            是非お手にとってご覧ください。

             

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              「みるみるわかる運転免許認知機能検査 令和版」

              白澤抗加齢医学研究所所長
              お茶の水健康長寿クリニック院長

              白澤卓二 監修の書籍「みるみるわかる運転免許認知機能検査 令和版」

              三才ブックスより刊行されました。

               

              解いて安心!75歳以上の免許更新
              あらゆる人の快適なカーライフを支援します。

              この一冊で、75歳以上の方が運転免許更新時に必ず受けなければならない「認知機能検査」を自宅で手軽に学ぶことができ、認知機能検査のすべてがしっかり身につきます。
              安全対策のための問題集です。

              練習問題4題と本試験形式の模擬テストを収録し、認知症を予防する食材ガイドも掲載しています。


              三才ブックス公式ページで実際の書籍の数ページを見ることができます。

              こちらも是非ご覧の上、お手にとってみてください。

               

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                効果を実感できる! 脳活教室パワードリルα Vol.3

                 

                「効果を実感できる」認知症対策・脳トレ専門誌

                白澤先生の解説付きの脳活パワードリル!

                 

                是非お手に取って、実践してみたください。

                 

                 

                ・8週間(56日間)で仕上げる、脳活誌最多の、多種多様な31種の脳活ドリルを掲載!
                見開き2ページのドリルを毎日消化することで、右脳・左脳、海馬はもちろん、脳の各部をバランス良く、まんべんなく活性化する設計。一週間の最後には、まとめテストで効果を実感する新型脳活ドリル誌です。

                記憶力、論理的思考力、計算力、分析力、集中力、空間認識力を鍛え、生活の改善、対人コミュニケーション力の回復をも目指します!

                 

                ・認知症・アルツハイマー病予防と改善のための絶対食事術
                解説は、お茶の水健康長寿クリニック・白澤卓二医師
                認知症・アルツハイマー病の専門医として、第一人者である白澤卓二医師が、毒素を排除し脳の健康を保つための食事法を完全解説。食べていい食品、食べてはイケない食品のリストも公開。

                 

                ・特別企画「椅子ヨガ」講師・山田いずみ
                椅子に座ってできるから、だれでも、いつでも、どこででも!

                ヨガ独特の呼吸法と効果的な体の動かし方で、心身ともにリフレッシュ。想像以上の効果を体感してください。

                実践5ポーズのポスター付き。

                 

                ・脳活! 俳句なぞり&ぬり絵
                ぬり絵の脳活効果は非常に高く、読書の3倍にもなるとのレポートも! 丹念に、そして夢中になって進める作業は、脳を広範囲に刺激します。松尾芭蕉、正岡子規、与謝野蕪村、杉田久女、日野草城の、名句の叙情的な風景をぬり絵にした「脳活俳句なぞり&ぬり絵」を収録。

                 

                ・脳活一週間メニュー
                脳に良い食材をふんだんに取り入れた、家庭でも簡単に作れる1週間分のレシピを、一流シェフが組み立てました。美味しい料理で、脳も体も元気回復! 料理の監修は白澤卓二医師。

                 

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                  医者が飲まない薬、受けない手術 完全版

                   

                  名医24人が明かす!
                  「私ならその治療、やりません!」

                  内科医から泌尿器科医、眼科医、精神科医まで。


                  現役のお医者さんは、自分がもし病気になったとき、簡単に薬や手術に頼るのでしょうか。
                  また、医食同源とも言われるように、医療の現場から毎日の食事に対して知っておくべきことはあるのでしょうか。

                  信頼できる名医が明かす!
                  「私なら飲まない薬、受けない手術、摂らない食事」


                  [特集]医者が摂らない「いつもの食事」
                  毎日のベーコン2枚で大腸がん危機
                  インスタント食品で脳が縮み認知症に

                  やめたほうがいい生活習慣病の薬
                  【高血圧】血圧を下げすぎて脳や目、腎臓にダメージ
                  【血糖値】膀胱がんのリスクも!フランスでは禁止に
                  【中性脂肪】脳出血の危険が伴う、「血液サラサラ」の思わぬ弊害

                   

                  大丈夫な薬はコレ!
                  ドラッグストア、薬局で買える!!!
                  医者が自分で飲む薬

                   

                  注意!高齢者の薬
                  骨粗しょう症の薬で骨が弱くなる/認知症の効能は半年が限度

                   

                  寿命を縮める検診・手術
                  腹腔鏡・胸腔鏡手術に「ムダ死に」のリスク
                  血管造影検査の被ばく量は胸部X線の2万倍
                  眼科治療、歯科治療に潜む落とし穴

                   

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                    『認知症生還者(サバイバー)の証言』すばる舎

                    すばる舎よりお茶の水健康長寿クリニック院長 白澤卓二先生の著書

                    「認知症生還者(サバイバー)の証言」

                    が刊行されました。

                     

                     

                    これまで「治らない」とされてきた、認知症や発達障害などの脳神経疾患 
                    自分の脳神経細胞を再生する治療が始まっています。


                    脳神経再生治療の最新知識と治療中、治療後の患者、家族の言葉を集めた「治りたい」「治してあげたい」に応える希望の治療を紹介!! 
                    アルツハイマー病、脳血管性認知症、双極性障害、発達障害、うつ、パニック障害・・・
                    サイトカインによる脳神経再生の効果を体験し、笑顔を取り戻した認知症や発達障害などの脳神経疾患と診断された患者、家族の証言と脳神経細胞再生治療の現在の紹介!

                     

                    お茶の水健康長寿クリニックの外来で実際に診療している白澤先生による「ドクター白澤の診察メモ」も必読です。
                    それぞれの症例に対する詳細なメモは、受診を検討されている方にもとても参考になる内容となっています。
                    是非、書籍でご覧ください。

                     

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                      『世界一長寿で幸せな村 イタリア ピオッピ式 最高の長生き術』わかさ出版

                      健康長寿メソッドの決定版! 

                      白澤先生の監修の書籍『世界一長寿で幸せな村 イタリア ピオッピ式 最高の長生き術』がわかさ出版より刊行されました。

                       

                      本書は、肥満撲滅運動を行う心臓専門医アシーム・マルホトラと、元アスリートの映像作家ドナル・オニールがタッグを組んで制作したドキュメンタリー映画『The Big Fat Fix』を元にまとめた書籍です。

                       

                      ユネスコ無形文化遺産「地中海食」の発祥の地、世界中から調査団が殺到しているピオッピ村。イタリア南部、チレント地方にある人口約200人の小さな村。地域の平均寿命は男女合わせて87歳、百寿者率は世界一を誇るといわれています。
                      病人が極めて少ない、百寿者率世界一のピオッピ村の秘密を公開。

                       

                      21日間のピオッピ村運動メニューふぉ42品の長生きレシピ付き

                      巻末にレシピを再現した美しいカラー写真も掲載されています。

                       

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                        『認知症チェックテスト付き 脳にいいこと毎日習慣ドリル』笠倉出版社

                        笠倉出版社より白澤先生監修の『認知症チェックテスト付き 脳にいいこと毎日習慣ドリル』が発売されました。

                         

                         

                        本書は、認知症チェックテスト付きの脳のトレーニング本です。

                         

                        現在、国内の65歳以上の方の7人に1人が認知症だと言われています。さらに、2025年にはこの傾向は進み、5人に1人が認知症になると推計されています。


                        認知症の中でも、患者数の多い「アルツハイマー型認知症」は、日々の生活習慣と発症に密接な関わりがあることが知られています。特に日頃から知的な趣味がない方は、アルツハイマー型認知症になる可能性が高いという研究結果が出ているのです。
                        本書では、様々なパズルやドリルを通して、あなたがふだんの生活の中ではなかなか使わない脳の機能を活性化します。たくさんの種類のパズルを用意しているので、毎日違った問題に取り組むことで、日々の生活をいきいきと過ごすことができるようになるでしょう。 また、生活の中で取り組みたい認知症予防法や、介護施設の現場での認知症対策も紹介。

                        認知症に対する基礎的な知識を学びましょう。


                        認知症は悪い生活習慣の蓄積により、なんと40歳代から進行していくとされています。

                        まだまだ若いから大丈夫、と思っている方も、他人事ではありません。
                        ご自分の生活習慣を見直すと共に、本書で認知機能を確認し、ドリルで脳を活性化することで、認知症予防に役立ててください。

                         

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                          『Dr.白澤の ゆる無添加のすすめ やっぱり心配 添加物と超加工食品』主婦の友社

                          主婦の友社より白澤先生の著書

                          Dr.白澤の ゆる無添加のすすめ やっぱり心配 添加物と超加工食品』が発売されました。

                           

                           

                          毎日の“食事”が健康をつくる!
                          不自然な食品があなたの脳と体を蝕む
                          知っておきたい超加工食品のリスク


                          安い!おいしい!
                          でも添加物たっぷりの超加工品から
                          あなたの健康を守る最低限のキホン知識

                           

                          □要注意な添加物知ってますか?
                           防カビ剤 亜硝酸ナトリウム タール色素など
                          □お菓子・パン・だし 食品表示をチェックしてる?
                          □入ってくるから、毒出しが重要!

                           

                          白澤式 毒出無添加スープで有害物質をデトックス

                           ・白澤式 有害物質の排泄を促すスープ
                            デトックス作用のある食材をふんだんに使ったレシピ
                           ・白澤式 脳を活性化するスープ
                            オメガ3系脂肪酸が豊富な青背の魚を活用!
                           ・白澤式 血管と骨を強くするスープ
                            栄養を運ぶ血管と全身を支える骨を強化する
                           ・白澤式 一皿で満足できるスープ
                            ヘルシーな主食を加えたおいしいワンディッシュ

                           

                          和風だしは手作りがおすすめ!かつお昆布だしのとり方
                          市販の無添加だしも増えている(得)レシピ“ゆる無添加”に役立つ手作りおかず
                          ・ラップで巻いてゆでるだけ ジューシー鶏ハム
                          ・自分で作れば安心 ゆでソーセージ
                          ・ほったらかしでOK!炊飯器チャーシュー

                           

                          この本を読めば、現代生活で、無理のない 無添加生活を始めることができます!

                          是非お手に取ってご覧ください。

                           

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                            『階段を「下りる」人はなぜ寝たきりにならないのか?』小学館集英社プロダクション

                            小学館集英社プロダクションより白澤先生の著書

                            『階段を「下りる」人はなぜ寝たきりにならないのか?』が発売されました。

                             

                             

                            加齢とともに筋肉は衰えますが、特に「速筋」が衰えていきます。
                            速筋は、転びそうになったときにグッと踏みとどまる力を出すので、転倒防止に役立ちます。
                            この速筋、実は歩くだけでは鍛えられません。
                            もっとも簡単に鍛える方法が、階段を下りることなのです。

                             

                            ●なぜ、階段を「下りる」といい?
                            1、加齢にともない速筋は減っていく。
                            2、下りる動作は、ゆっくりで簡単。
                            3、歩くだけでは転倒防止に不十分。

                             

                            ●こんな方に読んでほしい!
                            ・トレーニングが苦手。
                            ・つまづくことが増えた。
                            ・外出することが減った。
                            ・認知症になるのが怖い。

                             

                             

                            是非お手に取ってご覧ください。

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                              「1日1缶でやせる! さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット」KADOKAWA(中経出版)

                              白澤先生が医療監修を務めた、人気のさば缶のレシピ本

                              「1日1缶でやせる! さば缶で糖質オフの晩ごはんダイエット」

                              が発売されました。

                               

                               

                              さば缶なら糖質オフが辛くない! 
                              1か月で1〜2キロ、確実にやせられます

                               

                              やせホルモンGLP-1で、太りにくい体になるのはもちろん、コレステロール値や血糖値を正常にし、生活習慣病予防にも効果のあるさば缶なら、誰でもラクラク糖質オフの食生活に。

                               

                              Part1では、生で食べるよりも健康効果の高い、さば水煮缶の本当にすごいやせパワーの秘密を徹底解説。
                              その後、食べる量や回数など、医師がすすめる「さば缶ダイエット」の基本のやり方をいくつかの注意点と共に伝授します。

                               

                              Part2では、毎日食べても飽きない味にこだわり、仕事で遅く帰った日でもパパっとつくれるレシピを揃えました。簡単に作れる理由は、下記の条件をそれぞれ満たすレシピだから。
                              ・使う食材は2つだけ
                              ・レンジで完成
                              ・混ぜるだけレシピ
                              ・週末5分で作り置き

                              2〜3週間経ったころから、確実に体が軽くなります! 

                              結局やせるのに「さば缶」が最強でした!

                               

                              是非、この本を参考にさば缶晩ごはんダイエットを実践してみてください!

                               

                               

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                                「自分で治す認知症 予防と対策」エイ出版社

                                55〜75 歳のシニア世代をメインターゲットにした健康ムックシリーズです。
                                若い頃に比べてカラダに不調を感じることが増えたり、健康診断で再検査の印がついたりと、
                                より健康に気をつかいはじめる世代でもあります。
                                そんな第4弾のテーマは最近、患者が急上昇しているという「認知症」。
                                医師、トレーナー、管理栄養士といったあらゆるスペシャリストが自分で治す方法を提示します。

                                 

                                「自分で治す認知症 予防と対策」

                                 

                                 

                                現在65歳以上のシニア世代の7人にひとりが認知症患者といわれています。

                                認知症は、第一に予防、そして正しい知識を持った上で改善をはかっていくことが必要です。

                                また、認知症は自分自身だけの問題ではありません。

                                家族が認知症になってしまった時、介護する側の正しい理解と対応は認知症の進行にも関わってくる重要な問題となるのです。

                                 

                                本書では、各界の名医や専門家が登場し、薬の正しい選び方、食生活の改善、脳トレ、ストレッチ、認知症の家族との接し方等、様々なアプローチで認知症の正しい知識や、改善・予防方法を紹介しています。

                                最新医療に基づいた情報から、すぐに実践できるトレーニングまで。認知症の全てがつまった一冊です。

                                 

                                是非お手に取ってみてください。

                                 

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                                  解毒・神経再生治療でアルツハイマー病は予防・治療できる!

                                  すばる舎より、白澤先生の著書

                                  「 解毒・神経再生治療で

                                  アルツハイマー病は予防・治療できる!」

                                  が刊行されました。

                                   

                                   

                                  仕事や生活の中で、ふと感じる認知機能の不安
                                  家族のアルツハイマー病・認知症が心配
                                  自分自身の予防と、家族の症状改善のために、今すぐ取り組みたい認知症の予防法と脳神経再生治療の最新知識

                                   

                                  アルツハイマー病は、ApoE遺伝子リスク、炎症、脳や全身の栄養不足、カビや重金属による毒物曝露など、複合的な原因によって発症する病気です。
                                  これらの原因で死滅した脳神経をサイトカインによって再生させる治療が始まっています。


                                  脳神経細胞をいかに守り、再生につなげるか
                                  最新研究に基づいて、予防・治療の知識をアップデート!

                                   

                                  アルツハイマー病・認知症治療の最前線を知ることにより、患者・家族にとっての新しい選択肢を紹介する一冊となっています。

                                  是非お手にとってご覧ください。

                                   

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                                    健康長寿革命 オリーブオイルで認知症予防 100歳時代を生き抜く!

                                     

                                    笠倉出版社より白澤先生による書籍

                                    『健康長寿革命 オリーブオイルで認知症予防 100歳時代を生き抜く!』

                                    が出版されました。

                                    是非お手に取ってご覧ください!

                                     

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                                    認知症についての常識が、今覆りつつあります。

                                    近年の研究により、認知症には「なにを食べ」「どんな生活を送っているか」こそが大きく関係していることが分かってきました。日々の食生活による脳へのダメージを避け、健康長寿を実現するために、本書では「オリーブオイル」をオススメしています。

                                    地中海食などでこれまでも注目を集めてきたオリーブオイルですが、最新の研究によって、認知症におおきく関わる物質「アミロイドβ」を脳から除去する作用まであることが明らかになってきました。

                                    オリーブオイルを1日大さじ1杯摂取するだけで、健康寿命を底上げする効果が期待できるのです。

                                    科学的なエビデンスに基づいたオリーブオイルのパワーをていねいに解説するほか、今日から実践できるオリーブオイル活用レシピもたっぷりご紹介しています。
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                                    抗酸化、抗炎症、解毒のためには、質のいい油をとることが何より大事だと私は思っています。油は体内の炎症に大きく関係していますし、有害物質は脂質のなかに溶け込んでいるものが多いので、質のいい油をとることが、有害物質の排泄を促すことにつながります。認知症予防によい油として知られているのは、EPA・DHAやココナッツオイルですが、私はさらにオリーブオイルをおすすめします。最近の研究で、オリーブオイルに認知症予防効果があることが確認されていますし、オリーブオイルには強い抗酸化作用や抗炎症作用があるからです。古くから世界中で活用され、人気のオリーブオイル。食べておいしいのはもちろんですが、健康長寿効果も大いにあるのです。1日大さじ1杯のオリーブオイルがあなたの健康寿命を底上げしてくれるでしょう。本書ではオリーブオイルの健康長寿に役立つ最新情報や、油の健康的なとり方、オリーブオイルを使った認知症予防レシピなどを紹介しています。健康長寿を目指す皆様の一助となることを願っています。

                                    〜 お茶の水健康長寿クリニック院長 白澤卓二 〜
                                    (本文「はじめに」より抜粋)

                                     

                                     

                                    《もくじ》

                                    はじめに
                                    本書の読み方・使い方

                                     

                                    【巻頭】100歳を超える長寿者はオリーブオイル好き!


                                    ・長寿村が多い地中海沿岸はオリーブの産地
                                    ・毎日のオリーブオイルで100歳超え
                                    ・オリーブオイルの「抗酸化」と「抗炎症」

                                    【コラム/オリーブの歴史1】神話にも登場するオリーブ

                                     

                                    【第1章】これぞ最新! オリーブオイルの健康長寿効果
                                    ・オリーブオイルをとるほうが健康長寿
                                    ・オリーブオイルでガンのリスクも低下
                                    ・認知症のリスクを下げるオレオカンタール
                                    ・認知症に関わるアミロイドβ
                                    ・骨粗しょう症の予防にも効果あり
                                    ・オリーブオイルには複数の抗酸化物質!

                                    【コラム/オリーブの歴史2】旧約聖書では鳩とオリーブ

                                     

                                    【第2章】あなたを健康にする油、寿命を縮める油
                                    ・とってもいい油・控えたほうがいい油
                                    ・オメガ3とオメガ6のバランスがカギ
                                    ・知らない間にとっている隠れ油に注意!
                                    ・慢性炎症への影響が少ないオリーブオイル
                                    ・加工食品に含まれている危険な油
                                    ・体にいい油をとることが健康長寿のカギ

                                    【コラム/認知症予防のカギ1】脳と体を老化させる慢性炎症

                                     

                                    【第3章】健康長寿食に活用されるオリーブオイル
                                    ・健康長寿の要として世界中から注目
                                    ・オリーブオイル人気の発端は地中海食
                                    ・最新の認知症予防食「MIND食」

                                    【コラム/オリーブの歴史3】サマリア人が薬として用いる

                                     

                                    【第4章】知っておきたいオリーブオイルの基礎知識
                                    ・オリーブオイルの分類を知っておこう
                                    ・オリーブオイルができるまで
                                    ・香りのほか苦みや辛みもある
                                    ・かしこいオリーブオイルの選び方
                                    ・保存方法で気をつけること
                                    ・意外と知らないオリーブオイルの豆知識

                                    【コラム/オリーブの歴史4】脳の細胞にもオリーブが!

                                     

                                    【第5章】オリーブオイルでボケない──白澤式 認知症予防レシピ
                                    ・認知症予防にオリーブオイルを活用!
                                    ・サラダと手作りドレッシング
                                    ・アレンジいろいろ自家製ドレッシング
                                    ・サラダには解毒作用のある食材を!
                                    ・マリネやオイル漬けなど作り置きおかず
                                    ・オリーブオイルを使った作り置きおかず
                                    ・オリーブオイルを使った冷製おかず
                                    ・かける・和えるで手軽にとろう!
                                    ・オリーブオイルでヘルシー揚げ物
                                    ・炒め物・煮物もオリーブオイルで!
                                    ・認知症予防に効くごはんもの・めん類
                                    ・オリーブオイルを使ったヘルシーデザート

                                     

                                    【コラム/認知症予防のカギ2】脳の炎症を招くグルテン
                                    【コラム/認知症予防のカギ3】脳をサビさせるサラダ油
                                    【コラム/認知症予防のカギ4】大トロは食べ過ぎ注意

                                     

                                    [巻末]国産オリーブの一大産地「瀬戸内海」
                                    ・オリーブの栽培に適した瀬戸内海沿岸
                                    ・広島県・江田島で取り組む無農薬栽培

                                    0

                                      「お菓子中毒」を抜け出す方法〜あの超加工食品があなたを蝕む〜

                                      祥伝社より白澤先生の著書

                                      「「お菓子中毒」を抜け出す方法〜あの超加工食品があなたを蝕む〜」

                                      が刊行されました。

                                       

                                      抗加齢医学の名医が、賢いお菓子の食べ方を教えます!

                                      是非お手に取ってみてください。

                                       

                                       

                                      〔肥満〕〔生活習慣病〕〔認知症〕〔老化〕〔メンタル〕〔疲労感〕etc.
                                      仕事・人生に多大なる影響を与えるお菓子の真実!


                                      仕事中にチョコレート、 
                                      深夜にポテトチップス・・・
                                        ――それ、依存症です!

                                       

                                      体重がちょっと増えた・・・。
                                      健康診断の数値が上がってきた・・・。
                                      「・・・よし、お菓子をやめよう!」
                                      そう、考える方は少なくないと思います。

                                       

                                      しかし、みなさん、その意志どおりにお菓子を止められているでしょうか?
                                      「また、食べちゃった」と罪悪感を覚えながらも、
                                      今日も甘いお菓子やスナック菓子を食べ続けていませんか?

                                       

                                      この「つい、食べてしまう」のは、
                                      実は、あなたの意志の弱さのせいではありません。
                                      “お菓子がもたらす中毒”のせいなのです!

                                       

                                      中毒をもたらすお菓子には、もれなく“超加工食品”と呼ばれるものが入っています。
                                      本書では、みなさんをお菓子中毒に陥らせる【犯人】を挙げつつ、お菓子中毒を解決する方法と、
                                      お菓子中毒を抜け出すとどんなメリットがあるのかをお伝えします。

                                       

                                       

                                      0

                                        すべてわかる運転免許認知機能検査

                                        三才ブックスより白澤卓二先生監修のムック

                                        「すべてわかる運転免許認知機能検査」が刊行されました。

                                         

                                        75歳以上のドライバーの不安を解消!
                                        「認知機能検査」のすべてがこの1冊で理解できます!!

                                         

                                         


                                        75歳以上の方が運転免許更新時に必ず受けなければならない「認知機能検査」についての解説と対策を掲載しています。
                                        75歳以上の免許証更新の手順や検査の内容の紹介はもちろんのこと、「認知機能検査」の練習問題と模擬試験も収録。
                                        これらの問題を解きながら、「認知機能検査」を自宅で手軽に学ぶことが可能です。

                                        特大サイズ(天地305mm×左右225mm)で文字も大きいため、目に負担をかけずに読みやすい仕様となっています。

                                         

                                        是非お手に取ってご覧ください。

                                         

                                        0

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